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针对这方面的知识我们了解到大闸蟹分选机工作时，由电机驱动输送链轮将水果送入输送道。大闸蟹分选机的设计部分是基于三维软件SolidWorks的设计。动力部分由电动机、减速器，输入轴为主，其余部分参考外购件的参数加以整合设计。而主要设计的是分级机构。在计箅过程中，轴的设计是主要，起先通过实际的考察，确定一些原始数据，二计算出各个轴的转速、功率、转矩。三计算出其余需要的数据，比如轴承选用依据，轴段的设计，第四对各个部件进行力学的校核。然后部分将介绍箱体、支架等的总体设计，包括电动机和减速器箱体，入料斗支架，外链板等等。并对动力部分箱体的螺栓组进行校核，对外购件如传动轴将进行校核。
大闸蟹分选机的圆形工作台中心微有凸起，直径2～3m，台在不断旋转的过程中，使水果随台旋转的同时总是滚向固定的环形档板，档板下沿相对工作台倾斜安装，且可调整，从而形成不同的通过间隙，起到分选的作用。为了帮助水果容易通过此间隙，旋转工作台上靠间隙处还安装相应数量的毛刷。这种分选装置适合对球形的水果、水果如很多品种的苹果，西红柿等进行分级。
大闸蟹分选机机械系统的主要组成部分有生产线支架、传动系统、水果托盘机构和水果分级箱。机械系统为整条生产线的运动提供动力，完成水果托盘机构与水果的输送；为其它零部件的安装提供支承，是称重部分和卸料装置的安装基础。大闸蟹分选机的自动式选别方式（推出式、喷气式、摆臂式），免除人为错误。 具友好的操作界面，功能可按要求定制。 采用的数字式称重单元，实现高速稳定计量。
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